كنگر

كنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به‌صورت خام در سالاد استفاده می‌كنند.

البته باتوجه به اینكه برگ‌های آن تیغ‌های ریز و تیزی دارند، هنگام پاك‌كردن مراقب دستان خود باشید؛ پس بهتر است از دستكش استفاده كنید.

خواص درمانی

*  كنگر ضدعفونی‌كننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌كننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.

*  این گیاه و به‌خصوص برگ آن ادرارآور و نیروبخش است و در ضمن قلب را نیز تقویت می‌كند.

خواص دارويي

1- داراي ويتامين‌هاي A-B-D-E مي باشد.

2- املاح معدني مانند پتاسيم و كلسيم دارد.

3- بادشكن و ادرار‌آور است.

4- از اسهال جلوگيري مي‌نمايد.

5- براي درمان مرض قند مفيد است.

6- در هضم غذا مؤثر است.

7- خاصيت آنتي اكسيداني دارد.

8- كليه و مثانه را گرم مي‌كند.

9- براي زخم ريه و جراحات روده مفيد است.

10- خوردن برگهاي تازه آن باعث تقويت قلب مي شود.

11- تقويت كننده قواي جنسي مي باشد.

12- ضماد ريشه آن براي سوختگي آتش و پيچيدگي عصب مفيد مي‌باشد.

13- براي درمان قولنج‌هاي كليوي ، روماتيسم، آسم ميگرن، سرگيجه بيماري‌هاي پوستي، اختلالات كبدي و سنگ كليه مفيد است.

14- ضماد اين گياه براي درمان جراحات، خارش و بوي عرق بدن نافع است. مصرف كنگرسبب كاهش كلسترول خون مي‌شود و به هضم غدا كمك مي‌كند.

كساني كه به زكام يا سرماخوردگي مبتلا شده‌اند، بايد از مصرف آن خودداري كنند. كنگر نفخ آور است .

 باتوجه به اینكه كنگر باعث انقباض كیسه‌صفرا می‌شود، افرادی كه سنگ كیسه‌صفرا دارند، از خوردن آن صرف‌نظر كنند.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: